En regnbue af mad

Som nogle af jer måske husker, var Mad med Medfølelse på Roskilde Festival i år i samarbejde med More Than Eating. Her serverede vi, som det eneste veganske madevent, 11 små retter i regnbuens farver, således at festivalgæsterne kunne få sig en smagsprøve på hvor varieret og smagfuldt vegansk mad kan være. Og som lovet, […]

Mad med Medfølelse på Roskilde Festival

Om nogle timer går årets Roskilde Festival i gang. Med navne som The Rolling Stones, Arctic Monkeys og Stevie Wonder, er jeg i hvert fald garanteret en god festival. Men først er der opvarmningsdagene, hvor mennesker mødes på kryds og tværs, og hvor der er en god, frisindet og afslappet stemning, som ikke er til […]