Valnøddedeller

For lidt tid siden var jeg til et rigtig hyggeligt MmM-arrangement med 6 andre frivillige fra København afdelingen. Her skulle vi alle have én ret med hver, så vi kunne sidde og nyde et spændende aftensmåltid, lære hinanden lidt bedre at kende og diskutere MmM’s fremtid i Kbh. Det var uden tvivl et rigtig hyggeligt […]

Rødbedebøffer

Vintergrøntsagerne kan for mange blive lidt for meget til sidst på sæsonen. Det er tunge grøntsager, der på mange måder minder meget om hinanden. Er du ved at gå død i alle rodfrugterne, er her en super lækker opskrift på rødbedebøffer. Den er g-e-n-i-a-l. Genial fordi du kan erstatte rødbeden med hvilken som helst anden […]

Søde kartofler med syrligt fyld

Egentlig har jeg aldrig brudt mig om søde kartofler, de var ligesom bare lidt for.. søde. Alligevel dukker de op alle steder, især hvis man læser amerikanske madblogs, så jeg tænkte, at jeg måtte give dem en chance til. Det blev til bagte søde kartofler med en yoghurtdressing, der var tilpas syrlig til at gøre […]