Bønnefritter

pomfritbønner

I en gammel favoritliste, omtalte jeg, de efterhånden ret famøse på diverse blogge, bønnefritter. Grønne bønner, haricot vert, kan med en tur i ovnen, komme til at smage af pomfritter! Det er måske unødvendigt at sige, at disse bønnefritter er langt sundere end de traditionelle friturestegte pomfritter, man kan købe på eks. McDonalds, men at vide dette, gør at man lige spiser en lidt større portion, helt uden dårlig samvittighed (eller, det gør jeg i hvert fald). Du kan lave uendelige mange variationer og du kan endda også undlade olien (selvom olien gør dem lige lidt sprødere). Personligt kan jeg bedst lide dem helt plain (dvs. kun med salt), men de smager også rigtig godt med presset hvidløg og røget paprika. Endnu en fordel er at de er super hurtige og nemme og lave. Og så kan de spises alene som en snack, eller som tilbehør til aftensmaden. Jeg er vild med det!

Bønnefritter
1-2 prs.
250 gr. grønne bønner (jeg bruger altid frosne økologiske bønner)
1 tsk. salt
Evt. en sjat olivenolie

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200 graders varmluft. Beklæd en bageplade med bagepapir, og kom de grønne bønner på den. Drys med salt, olie og krydderier og bland rundt i det med en ske, indtil alle bønnerne er blevet marineret. Spred bønnerne ud, så de ikke ligger oven i hinanden. De skal have ca. 30 min. i ovnen, eller indtil de er blevet sprøde. Man kan med fordel rode lidt rundt i bønnerne undervejs, så bliver de ekstra sprøde.

Velbekomme!

Grønnere hilsner
Mo

Reklamer

5 thoughts on “Bønnefritter

  1. Pingback: Grønne bønner med peanutdressing | GRØNNERE

  2. Pingback: Grønne bønner med peanutdressing | Veganisme Blogs

  3. Pingback: Det veganske køkken

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: