Kejsermuslinger

Jeg må ærligt indrømme, at jeg egentlig aldrig har smagt kammuslinger. Jeg kan i hvert fald ikke huske hvordan de smager, hvis jeg har. Men for et godt stykke tid siden, stødte jeg på en blog, der havde lavet nogle veganske nogle af slagsen. Af hvad? Kejserhatte, selvfølgelig. Med deres store tykke stilk, egner de […]

Æbletærte

Min kærestes mor laver den bedste amerikanske applepie. Desværre er opskriften en familie opskrift, og ikke til deling, så jeg måtte finde på min egen. Og efter at have kigget lidt rundt på nettet efter applepies, synes jeg selv, at jeg er kommet frem til en ret god opskrift. Dog elsker jeg alt med æbler […]

Bønnefritter

I en gammel favoritliste, omtalte jeg, de efterhånden ret famøse på diverse blogge, bønnefritter. Grønne bønner, haricot vert, kan med en tur i ovnen, komme til at smage af pomfritter! Det er måske unødvendigt at sige, at disse bønnefritter er langt sundere end de traditionelle friturestegte pomfritter, man kan købe på eks. McDonalds, men at […]

Favoritliste uge 45 2013

Sidste weekend var jeg i Berlin, og der var derfor ingen liste den uge. Jeg havde en helt fantastisk tur, fik set en masse spændende ting og smovset en masse lækker vegansk mad. Men det kan du høre meget mere om senere på ugen. Her er denne uges favoritliste: – 5 Reasons Why Vegans Are […]

Græskartærte med ristede blomkål

Denne tærte kræver lidt kombination og tid, men ingredienserne er utrolig simple, og så smager den rigtig dejligt af efterår! Tærtedej 3 dl mel (jeg bruger typisk en blanding af grove mel typer og almindelig hvedemel) 125 gr. FRI Margarine (er fri for mælk, æg og soya – kan købes i bl.a. Irma, Superbrugsen, Føtex […]