Brownies

brownies1Se lige et prof. billede! Jeg er i gang med at teste et nyt kamera af og i den forbindelse måtte jeg jo lave noget mad. Og hvorfor så ikke lave nogle brownies? Opskriften er fra Maplespice, som har den fra en anden blogger, som har den fra en anden blogger. Det måtte altså være en sikker vinder, når så mange madbloggere har blogget om den. Og det var den! Den skulle nok have haft en anelse mindre tid i ovnen, og så ville nogle chokoladeknapper og nødder bestemt ikke have været dårligt i. Og med en skefuld is til, ååårh, så snakker vi! Det er noget af en bombe rent kaloriemæssigt, men de er samtidig også ret kraftige i smagen, så de skal spises med mellemrum eller deles med andre. Hvis man har lyst. Det er også okay bare at beholde dem helt for sig selv.

Opskrift til brownies:
150 gr. sukker
60 ml olie
125 ml sojakakaomælk
160 gr. mørk chokolade (jeg brugte 70%)
80 gr. hvedemel
2 spsk. kakaopulver
1 tsk vaniljeekstrakt eller 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 180 grader varmluft og kom kom bagepapir i en forholdvis lille form.
Start med at blende sukkeret til fint pulver. Ifølge den oprindelige opskrift er det utrolig vigtigt at man blender sukkeret selv, og ikke bare bruger flormelis. Det skulle gøre at toppen af dine brownies bliver sprøde.
Bland mel og kakaopulveret sammen i en skål og stil til side.
Bland olie, sukker, chokolademælk og vanilje sammen i en anden skål og rør godt.
Smelt chokoladen i en mikrobølgeovn eller på et komfur og bland det hurtigt med olie/sukker blandingen.
Bland nu mel og kakaopulver blandingen i skålen og rør godt rundt.
Kom blandingen i formen og bag i ca. 15-20 min.
Køl browniesne helt ned før du skære dem i ud i firkanter.
Spis og nyd dem, evt. med GO’IS.

Velbekomme!

Grønnere hilsner
Mo

Reklamer

2 thoughts on “Brownies

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: